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by tomoka
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秋のケーキ
先日、旭川へいった際に購入したりんごと卵。

卵は、ファームレラさんの卵を購入しました。
この卵は、作られている新田さんご夫妻の乳児だった娘さんが、卵アレルギーであることが分かり、そこで自家用に10羽の鶏を、餌を考えて飼い始めたところから始まった卵。

この卵と蜜がたくさん詰まったりんごでアップルクランブルケーキを焼きました。

秋のケーキ_e0321980_01232345.jpg

★アップルクランブルケーキ 450円



厚沢部清和の丘農園の無農薬の人参たち。
毎朝、りんごと柑橘系の果物と一緒にジューサーにかけてジュースにします。そのときに出た残りが美味しく‥ケーキにしました。
シンプルで素朴なケーキに。
豆乳ココナッツクリームをのせています。
こちらのケーキは卵、乳製品不使用のタイプとなります。
秋のケーキ_e0321980_01311754.jpg

★オーガニックキャロットケーキ 450円


秋は何故かケーキが作りたくなる季節。
ケーキセット750円もご用意しております!
by pazarbazar-yome | 2014-10-19 01:12 | I made Sweets&Drink
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