先日、旭川へいった際に購入したりんごと卵。 卵は、ファームレラさんの卵を購入しました。 この卵は、作られている新田さんご夫妻の乳児だった娘さんが、卵アレルギーであることが分かり、そこで自家用に10羽の鶏を、餌を考えて飼い始めたところから始まった卵。 この卵と蜜がたくさん詰まったりんごでアップルクランブルケーキを焼きました。 ★アップルクランブルケーキ 450円 厚沢部清和の丘農園の無農薬の人参たち。 毎朝、りんごと柑橘系の果物と一緒にジューサーにかけてジュースにします。そのときに出た残りが美味しく‥ケーキにしました。 シンプルで素朴なケーキに。 豆乳ココナッツクリームをのせています。 こちらのケーキは卵、乳製品不使用のタイプとなります。 ★オーガニックキャロットケーキ 450円 秋は何故かケーキが作りたくなる季節。 ケーキセット750円もご用意しております!
by pazarbazar-yome
| 2014-10-19 01:12
| I made Sweets&Drink
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