エポン舎
by tomoka
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ケータリング増えてきています◎
こんにちは。

先日の24日に、タテタカコさんのライブにて、

ラップサンドの出店と、打ち上げ用のご飯を作らせていただきました。

◎タテタカコピタサンド(密かにマレー風)@500yen

◎タテタカコベジタブルピタサンド(かぶとブロッコリーのマサラ風味)@500yen

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ククムさんは、絶品おにぎり+砂肝(いつでもどこでも絶品!)
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打ち上げは皆に協力していただきました。
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◎tomboloパン+ラスク
◎オリピーの繊細絶品おいなりさん
◎高野豆腐の筑前煮
◎アスパラとムング豆の胡麻味噌和え
◎かぶときゅうりの塩麹漬けもの
◎レンズ豆とタマネギのマサラ蒸し
◎フムス×山田さんのチーズ
◎大根と鶏肉のうま辛煮
◎ククムのチョコレートケーキ&ラベンダーのケーキ


美味しいご飯と、
気持好い人たちとの会話があれば、
人間て、ほんとに満たされる。




タテさん。ライブの次の日に来店してくださり…

ライブ中でも全てを見渡していて、
お世話になった方々の気持ちひとつひとつを、とても大切にしている方でした。


その目配り、気配り。

なかなか、出来るものではございません…

私も見習わねば……………………

アーティストとしても、人間としても。
とても大好きになりました。


最近はこんな感じで、ライブ会場に、ラップサンドやピタサンドをケータリングとして

販売させて頂く機会も増えてきました。

先日は、スパニッシュ系のライブがあるということでご注文いただいたサンドの注文50本。

スパニッシュということで、魚介類多めのサンドを3種をケータリング販売させていただきました。

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イベントの内容に合わせて、サンドや料理を作ることが楽しいこのごろ。


イベントは、そのイベントを支えているスタッフや、

主催者の気持ちまでもが反映するもの。

その支えている側のエネルギーが、演者に確実に伝わり、その演者の力となる。

それが集結したときに初めて観た人たちの感動となって伝わるもの。

エネルギーが循環する場所。



ちなみに、最近感動したことの一つは、この映画。

北インドのジャイプールが舞台のこの映画。

彩るインド満載。

インドの生活感と魅惑感が映し出されている素敵な映画で、

私のインド熱再び…!

インドを旅する気持ちになりたい方には、おすすめです◎


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by pazarbazar-yome | 2013-05-28 22:38 | Diary | Comments(0)
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